營養,是失智照護的第一步
當記憶慢慢退去,吃飯這件事也可能變得困難,忘記進食、食慾下降、體重減輕,甚至吞嚥不順,都是失智症照護中常見的挑戰。
📌 營養照護重點
• 均衡飲食:多蔬果、全穀、豆類與魚類,減少高油高糖
• 補充蛋白質:魚、蛋、豆製品與瘦肉,維持身體機能
• 足夠水分:少量多次補充,避免脫水
• 護腦營養素:維生素B群、D、E及Omega-3
• 安心用餐環境:固定時間、簡單安靜
• 依吞嚥能力調整食物質地
照顧者可以掌握「定時、陪伴、記錄」三原則,觀察進食狀況與體重變化,讓照護更安心。若出現明顯食慾不振、體重下降或吞嚥困難,建議與醫療團隊討論評估,及早介入能有效降低風險。
臺中榮總失智症中心提供整合性評估與照護建議,陪伴患者與家屬走過每一段歷程。
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