【學習重點】
- 了解防癌重要性並養成正確觀念。
- 認識防癌的飲食及生活注意事項。
一、防癌重要性
自民國71年起,癌症即成為台灣十大死因之首,癌症的形成是指細胞受到致癌因子刺激,包含先天遺傳因子與外在環境因素,外在致癌因子包括化學性致癌原(石綿、菸草中尼古丁、黃麴毒素、砷等)、物理性致癌原(紫外線、輻射線)及生物性致癌原(如病毒、細菌),以上都可能會破壞體內正常細胞造成基因的變異,進而使細胞產生癌變。
二、防癌正確觀念
- 癌症不會傳染
癌細胞是病人身上的細胞發生基因突變,可能會從原來發生的器官,循著血液或淋巴系統轉移到其他重要的器官(例如:腦、肺、肝、骨頭等處),而對生命造成威脅。但癌細胞不會藉由餐具、體液或親密的接觸傳給別人,因此癌症不是一種傳染性疾病。
- 勿一昧相信誇大的廣告或道聽塗說的治癌偏方,而延誤了正確診斷及治療。若癌症病人選擇使用中醫藥來作為輔助療法,也應當尋找正統且有臨床經驗的中醫師,避免藥性衝突,減低化學治療的效果或傷害。
- 癌症並非是死亡的同義字
雖然癌症帶來生命極大的危機,但許多癌症病人因病而重新調整生活的節奏,戒掉多年的惡習,更珍惜生命。
三、防癌注意事項
- 飲食注意事項:
- 營養均衡,不可偏食,食物要新鮮,避免久存,以防黃麴毒素侵害。
- 多食蔬果、穀類及纖維,暢通糞便。
- 攝取適量含維他命A、C、E食物(如:牛奶、胡蘿蔔、南瓜、木瓜、花椰菜、菠菜、魚肝油、芭樂、檸檬、蕃茄、糙米、燕麥、豆類),以保護黏膜健康,強化細胞及抑制癌化。
- 少飲酒類或食用含過量香料、色素、防腐劑等,或太燙、太鹹、刺激性食物。
- 限制紅肉(豬、牛、羊肉)攝取量,魚肉蛋奶豆有豐富蛋白質,應適量攝取。
- 生活注意事項:
- 戒菸、避免二手菸,不嚼檳榔,注意口腔清潔衛生。
- 避免服用不必要的藥物,及未經醫師指示服用荷爾蒙。
- 痣疣應防止強烈陽光過度曝曬,避免刺激。
- 避免接觸化學溶劑、染料、石棉塵、殺蟲劑及汙濁的空氣與水。
- 避免在致癌環境下工作或居住(如暴露於放射線),確實定期健康檢查。
- 適當運動,以促進新陳代謝,增加身體免疫力。
- 婦女應定期抹片篩檢和乳房自我檢查。
- 有家族性癌症病史者(如大腸癌、乳癌),宜定期康檢查。
- 發現身體有任何不正常徵兆應及時就醫。如:大小便習性改變、長久不癒的傷口、不正常的出血或分泌物、乳房或其他部位有腫塊、消化不良或吞嚥困難、痣或疣有明顯的改變、持續不停地咳嗽或聲音嘶啞。
四、結論
癌症的死亡率,在台灣高居十大死亡原因之首位。癌症是和生活型態高度相關的疾病,唯有養成正確的生活習慣,多蔬果飲食、規律運動、戒菸及避免二手菸、定期篩檢,才能真正落實癌症之預防。
五、參考資料
- 黃森芳、陳杰、陳威澄(2020)・增加身體活動預防癌症的效果:文獻回顧・內科學誌,31(3),180-188。https://doi.org/10.6314/JIMT. 202006_31(3).06
- 衛生福利部國民健康署(2022,3月29日)・107年癌症登記報告。https://www.hpa.gov.tw/Pages/Detail.aspx?nodeid=269&pid=13498
- 謝邦昌、蕭育仁、丁台怡(2019)・癌症與生活型態相關因素之研究・Journal of Data Analysis,14(2),49-68。https://doi.org/10.6338/ JDA.201904_14(2).0003