認識腦中風及照護方法(客語影片)
「醫生啊！為什麼我的父親吃了這麼久的藥，手腳的力氣還是沒有進步呢？」這是許多中風病人及家屬常有的疑問。
腦中風後的藥物與復健，目的並不相同。藥物主要是依照中風原因及個人危險因子，控制血壓、血脂、血糖，或依疾病需要使用抗血小板或抗凝血等藥物，以降低再次發生腦中風的風險；藥物並不是用來直接恢復已經受損的肢體功能。
而中風後的動作、行走及日常生活功能改善，主要需要透過復健訓練。現代復健強調依病人的功能及目標，進行反覆、具目標性、漸進式及與日常生活相關的訓練，透過持續練習幫助病人改善活動能力及生活自主性。
因此，如果病人吃藥後手腳沒有立即變得有力，並不代表藥物「沒有效」；藥物所扮演的角色主要是降低再次中風的風險，而功能恢復則需要透過適當的復健及持續練習。
許多病人及家屬在中風後，會希望透過保健食品、維他命或其他營養補充品，讓手腳恢復得更快。
目前並沒有充分證據顯示一般保健食品可以取代中風復健，或能讓已經受損的神經功能明顯加速恢復。因此，不應因為期待「恢復得比較快」，而自行大量購買或服用保健食品。
真正重要的是維持良好的營養狀態。中風病人如果有食慾不佳、體重下降、吞嚥困難或營養攝取不足等問題，應接受適當的營養評估，必要時由營養師依個人需求提供飲食及營養補充建議。
日常飲食則建議以均衡及健康的飲食型態為主，多攝取蔬菜、水果、全穀類及其他富含纖維的食物，選擇魚類、豆類、堅果等較健康的蛋白質及脂肪來源，並減少高鹽、精製糖及高飽和脂肪食物。地中海型飲食等健康飲食型態，有助於降低心血管疾病及腦中風風險。
需要注意的是，「天然」並不代表一定安全，也不代表可以取代醫師開立的藥物。若正在服用抗血小板藥物、抗凝血藥物或其他慢性病藥物，開始使用任何保健食品或營養補充品前，應先詢問醫師、藥師或營養師，以避免不必要的藥物或營養品交互作用。
腦中風後的「吃藥」與「復健」各有不同目的。藥物主要是控制中風原因及危險因子，降低再次中風的風險；復健則是透過持續且具目標性的訓練，幫助病人改善功能及日常生活能力。
一般保健食品目前沒有充分證據可以取代復健或讓中風後功能明顯恢復得更快。中風病人應以均衡飲食、適當營養、規律復健及遵照醫囑接受藥物治療為主要原則。
如果擔心營養不足或希望補充保健食品，建議先與醫療團隊討論，依照個人的身體狀況及營養需求選擇，而不是自行大量補充。